Como descascar uma Batata Quente sem queimar as mãos.

by Roberto M.

Como descascar uma batata cozida quente? O que fazer para não queimar a mão? Como descascar a batata sem desperdiçar?
Quem já tentou descascar uma batata quente sabe muito bem a dificuldade.
A gente fica passando a batata de uma mão para a outra prá não se queimar e de vez em quando tira um pedacinho de casca. 

Sem contar que grudado nesse pedacinho de casca um bom pedaço da batata propriamente dita vai pro lixo também.
Descobri uma maneira genial de descascar batatas quentes e resolvi ensinar prá todo mundo que quiser aprender.

É muito simples:

1) Pegar a batata crua e fazer, com uma faca, um corte superficial na casca (em toda a volta no centro da batata).
2) Colocar a batata prá cozinhar. Cada pessoa tem um jeito de cozinhar batata; na panela de pressão nuns dez minutos tá bom.
3) Depois da batata cozida, preparar uma tigela com água e gelo de modo que a água da tigela fique bem gelada. (Na realidade enquanto tiver gelo na tigela, a temperatura da água será por volta de zero grau.)
4) Colocar a batata cozida e quente na tigela com água e gelo, por cerca de dez segundos.
5) Pegar a batata tranquilamente com as duas mãos e puxar a casca.
6) A casca sairá completa em duas metades, sem nenhum desperdício de batata.
7) Prontinho, pode amassá-la ou consumi-la do jeito que quiser. Ela ainda estará muito quente.

Montei um vídeo para ficar mais esclarecedor. Assista-o e veja se é ou não genial.

 

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