by Roberto M.
Várias receitas pedem para retirar a pele do tomate. Como tirar a pele sem danificar o tomate?
Quem não sabe fazer, acha que é muito difícil e ao invés de simplesmente retirar a pele, acaba descascando o tomate e desperdiçando metade dele.
Aprenda agora uma dica rápida e fácil para fazer isso:
Faça um corte em cruz não muito profundo na base do tomate, o suficiente para cortar a pele sem cortar a polpa.
Em seguida, mergulhe-o em uma panela com água fervente por cerca de um minuto.
Retire o tomate da água fervente e coloque-o em uma uma vasilha com água bem gelada por cerca de 30 segundos.
Retire cuidadosamente a casca do tomate, puxando pelas pontas da pele, no corte em cruz.
Fiz um pequeno vídeo para esclarecer melhor o procedimento de como fazer para tirar a pele de um tomate. Acompanhem:
Fiz um pequeno vídeo para esclarecer melhor o procedimento de como fazer para tirar a pele de um tomate. Acompanhem:
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Olá Roberto,
ResponderExcluirEssa dica facilitou a minha vida na cozinha. Eu sofria com as peles de tomates, usava facas sem corte, colocava no fogo direto, mas essa técnica é muito fácil. Obrigada por compartilhar conosco.
Bjs
Telma
Achei simplesmente maravilhoso este vídeo, obrigado pela postagem.
ResponderExcluirOlá Roberto, obrigado pela postagem do Vídeo, achei fantástico, sempre sofri com esta coisa de tirar pele de tomate, mas agora tudo mudou em minha vida.
ResponderExcluirAbraços.